이건 냉장 보관이 안 된다고?
냉장고에 모든 걸 넣는 분들 주목~~
무심코 넣었다가 큰일 나는 음식들
자라나모가 알려드리겠습니다!
상황에 따라 냉장 보관이 가능한 것도 있고
아예 불가한 음식도 있다는 점!
참고해 주세용ㅎㅎ
냉장고에 토마토를 넣었다가
금방 상해서 나온 경험이나
혹은 커피 원두를 넣었더니
맛이 변한 적이 있나요??
오늘은 냉장 보관하기 전에
한 번 더! 생각해야 하는
주의 식품들을 정리해 보았습니당
첫 번째는 토마토입니다!
토마토는 덜 익었을 때 냉장고에 넣으면
토마토 숙성이 안되고 맛이랑 수분도
빼앗깁니다!
당도가 떨어지고 껍질이 쭈글해져서
서서히 토마토가 상해요ㅠㅠ
토마토가 완전히 숙성된 거면
꼭지를 떼서 흐르는 물에 세척 후
물기를 제거해서 밀폐 용기에
냉장 보관이 가능합니다~~
두 번째는 커피 원두입니다~
커피 원두는 냉장고에 넣으면
산소와 습도, 냄새를 빨아들여
원두 특유의 향긋한 커피 냄새가
사라지게 됩니다!
수분이 날아가며 커피 맛이
나빠지기도 하기 때문에
실온에 보관하는 것이 좋습니다~~
세 번째는 식빵!
저도 식빵을 냉장보관 해놨는데ㅠㅠ
집 가면 꺼내놔야겠어요...
구입할 때부터 냉장 보관인 빵이라면
냉장 보관이 가능하지만
그 외의 빵들은 냉장 보관 시
딱딱해지고 신선도가 떨어집니다
구입 후 바로 먹지 못하는 경우엔
냉동 보관했다가 전자레인지에 돌려주세요ㅎㅎ
마지막은 수박입니다~
아직 자르지 않은 통수박은
차고 습기 많은 곳에서
빨리 상하게 됩니다.
자른 수박이라면 냉장 보관이 가능하지만
자른 후에는 빠르게 섭취해 주세요!
오늘 포스팅은 여기까지~
다음에도 유익한 포스팅으로
돌아오겠습니당ㅎㅎ
감사합니다!
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