카페에 가서 녹차라떼를 주문하려고 보면 녹차가 아닌 '말차라떼' 로 쓰여있던 적 있으신가요?? 녹차와 말차 비슷하면서도 다른 느낌인데...? 과연 그 차이점이 무엇일지! 그리고 어떤 게 더 몸에 좋은지까지 자라나모가 알려드리도록 하겠습니당~~ 녹차는 햇빛을 받고 자란 잎을 그대로 수확한 다음 찌거나 볶고 말리는 과정을 거칩니다. 주로 잎을 물에 우려서 마시며 색상은 맑은 연두색이에요! 반면 말차는 잎을 수확하기 전 햇빛을 차단한 그늘에서 차광재배를 거치며, 수확한 잎은 증기에 쪄서 말린 후 가루로 만듭니다~~ 과정이 정말 복잡하죠?ㅜㅜ 진한 초록빛의 말차 가루는 물에 녹여서 마시며 풍부한 맛과 강한 풀 향이 특징이에용!! 차 나무에서 얻어지는 녹차와 말차의 효능은 비슷하지만 맛과 카페인 함량 등은 다르답..
