안녕하세용 자라나모입니다~!!
여러분 혹시 생선요리 좋아하시나요??
대한민국은 3면이 바다인 만큼
해산물이 풍부하게 잡히는 나라인데요!
오늘은 9월 제철 생선 중
많은 분들이 선호하는 연어의 효능과 제철!
그리고 연어를 더! 맛있게 즐기기 위해
연어 요리를 소개해 보려 합니다~~
세계 10대 슈퍼푸드 중 하나인 연어는
효능이 많은 걸로 유명하죠~!
가장 먼저 혈압 조절!
오메가3는 혈관을 확장 시켜주고
콜레스테롤을 낮춰주는 효과가 있어요~
두 번째는 눈 건강!
요즘은 누구나 디지털 기기를 많이 접하기 때문에
눈 건강 빼놓을 수 없습니다!
연어에는 비타민A와 아미노산이 함유되어 있어
눈의 피로와 시력 손실을 예방해요!
마지막으로 뼈 건강입니다~
칼슘과 비타민D, 마그네슘 등
뼈에 도움이 되는 각종 미네랄 성분이 풍부해요!
그렇다면 고단백질 생선인 연어는
언제가 제철일까요?
바로 봄과 가을!
특히 9월에서 10월이 바다에서 강으로
연어가 이동하는 제철 시기입니다~~
그럼 이제 연어를 활용한
맛있는 요리들을 알아볼까용??
Go Go~
첫 번째 요리는 가장 많이 알고 계신 음식
연어 초밥입니다!
저도 연어초밥 너무너무 좋아하는데요~
양파 소스가 올라간 연어 초밥 한 입 먹으면
부드럽게 살살 녹아버린답니당!
달달한 밥과 고소한 연어의 조합이 최고!!
두 번째 음식은 연어국수입니당~~
굵게 또는 얇게 취향껏 연어를 썰어서
대파랑 청양고추 송송!
김가루와 깨소금 톡톡 뿌려
국수처럼 드셔보세요!
싱싱한 연어 회로 면치기를 할 수 있다니!!
너무 맛있을 거 같습니당ㅜ0ㅜ♥
세 번째 요리는 연어 스테이크!
앞뒤로 노릇노릇~
그냥 굽기만 해도 멋진 레스토랑 느낌~
겉은 바삭 속은 촉촉하게 잘 구운 연어에
새콤달콤한 타르타르 소스까지 얹어주면
연어 스테이크 완성입니당!
아스파라거스나 청경채, 시금치 등
채소들도 가니시로 같이 드셔보세용ㅎㅎ
마지막 요리는 연어샐러드입니당~~
샐러드 가게의 메뉴를 보면
연어 샐러드는 항상 인기더라구용!
샐러드드레싱에 따라 칼로리도 달라지지만
한 그릇에 300kcal도 안돼서 다이어터 분들께 추천!
신선하고 아삭아삭한 연어샐러드는
바로 드시거나 냉장고 보관 필수입니당~!
이렇게 연어를 활용한 요리 4가지를 소개해 드렸는데요!
저는 연어국수를 너무 먹어보고 싶어용ㅠㅠ
여러분은 어떤 요리가 가장 맘에 드시나요??
오늘 포스팅은 여기까지!
다음에도 좋은 포스팅으로 찾아오겠습니당~~
감사합니다~!
'생활 정보 이야기' 카테고리의 다른 글
| 불꽃놀이의 화려한 세계로 여러분을 초대합니다~ (1) | 2023.09.11 |
|---|---|
| 올해 단풍 명소는!? 바로 '이곳'입니다~ (1) | 2023.09.11 |
| 고양이에 의한, 고양이를 위한 특별한 날! (0) | 2023.09.08 |
| 프랜차이즈 따라잡는 홈메이드 탕후루 만들기! (0) | 2023.09.08 |
| 아직도 카페가시나요?! 홈카페가 요즘 유행이라구요!! (1) | 2023.09.08 |